Le sorbet au coco sans sorbetière

Pour 4 personnes • Préparation: 20 min • Congélation : toute la nuit

Ingrédients :

1 l de lait de coco

175 gr de lait concentré sucré (tube)

Quelques zestes de citron vert

4 gouttes de vanille

1 pincée de muscade

1 pincée de cannelle

5-6 gouttes d'amande amère

Instructions:

• Réalisez votre sorbet la veille

• Mélangez les deux laits, puis parfumez-les avec les épices

• Terminez avec le zeste de citron vert en le râpant

• Mettez-le au congélateur

• Le lendemain, coupez le bloc de votre sorbet en petits morceaux

• Mixez au fur et à mesure vos morceaux

• Vous pouvez enfin déguster un succulent sorbet au coco.

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