Après plusieurs années dans le milieu culinaire, j'ai décidé de me lancer pour user de ma créativité et de mon exéprience professionnelle afin de vous aider à préparer des plats revisités avec un soupçon de couleurs, de soleil et de techniques (toujours !). 

​

A travers les différentes formations, auxquelles j'ai participé,  à l'Ecole Hôtelière de Paris, à l'Institut Culinaire de Paris et bien d'autres établissements aux côtés de grands chefs: cela m'a permis d'arriver au stade de la grande cuisine gastronomique.

 

 Depuis ma tendre enfance, J'ai été instruite, avec mes soeurs, par ma mère à préparer de bons petits plats "péyi" comme le court bouillon de poisson, matété à crabe, ou encore des dombrés. j'ai donc décidé d'user de mes talents pour entrer dans le milieu culinaire, sans avoir à passer un CAP de cuisine ; avec persévérance, j'ai monté les échelons jusqu'à avoir aujourd'hui le statut de cheffe cuisinière au sein d'un établissement scolaire supérieure. Grâce à mon poste, J'ai pu superviser différentes réceptions pour des personnes importantes de la Région Ile-de-France dont les plats étaient faits maison. Cette expérience m'a forgé afin d'user plus de ma créativité et aujourd'hui, c'est un réel plaisir de partager mon savoir et ainsi que ma passion avec vous afin que puissiez cuisiner tel un vrai chef à votre famille, vos amis et aussi pour vous !

​

J'ai voulu donner le nom à mon entreprise, "Les Saveurs de Maxette", parce que le prénom Maxette est la manière que les membres de famille me nomme et  je voulais faire de ce projet quelque chose de familiale ce qui la toujours été depuis que j'ai appris à cuisiner avec ma famille.

​

J'espère très bientôt vous rencontrer à travers mes cours et ainsi partager autant que je pourrais avec vous ! à très bientôt pour de nouvelles aventures...